{"id":6524,"date":"2026-03-27T18:13:46","date_gmt":"2026-03-28T00:13:46","guid":{"rendered":"https:\/\/globalnewsmx.net\/?p=6524"},"modified":"2026-03-27T18:13:48","modified_gmt":"2026-03-28T00:13:48","slug":"cierres-y-traspasos-refleja-mal-momento-en-tortillerias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/globalnewsmx.net\/index.php\/2026\/03\/27\/cierres-y-traspasos-refleja-mal-momento-en-tortillerias\/","title":{"rendered":"Cierres y traspasos, refleja mal momento en tortiller\u00edas"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Cierres y traspasos, refleja<\/strong> <strong>mal momento en tortiller\u00edas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Por Javier Claudio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La industria de la masa y la tortilla comenz\u00f3 a registrar los primeros signos de crisis en su econom\u00eda, al recurrir al traspaso o bien la venta de estos negocios al quedar desfasados los gastos de operaci\u00f3n con los de venta.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;La situaci\u00f3n no es buena en estos negocios, aunque todav\u00eda hay valientes que insisten en salir adelante, pero las dificultades siguen creciendo sin que el ingreso se suficiente para salir adelante, declar\u00f3 el empresario Filadelfo Medell\u00edn Ayala.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Quien tiene a su cargo la representatividad de la Uni\u00f3n de Productores de la Masa y la Tortilla, dijo que los recientes sobrepesos en la econom\u00eda del ramo son un ligero aumento al precio del gas LP, salarios y cuotas del IMSS.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Asegur\u00f3 que de momento no se ha aplicado un aumento en la tortilla como soporte para absorber estos incrementos, pero se advierte que para el pr\u00f3ximo mes se tendr\u00e1n nuevos precios a la harina de ma\u00edz, como insumo.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Entonces es por eso que no hemos aumentado el precio de las tortillas que ya merece, porque estamos al esperar que se d\u00e9 a conocer el incremento a la harinolina y entonces se integrar\u00e1 al nuevo precio\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;\u201cEl negocio de tortiller\u00eda dej\u00f3 de serlo ante la variante precios para procesar este producto b\u00e1sico en la mesa de las familias\u201d, comento para luego asentir Medell\u00edn Ayala en el traspaso y cierre de algunos negocios para hacer frente a la problem\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;El precio de la tortilla actualmente aparece oscilante entre los 28 y 30 pesos, lo que representa sacrificado al no poder absorber los gastos suficientes para procesar el producto, adem\u00e1s de la dura competencia con los centros comerciales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cierres y traspasos, refleja mal momento en tortiller\u00edas &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Por Javier Claudio La industria de la masa y la tortilla comenz\u00f3 a registrar los primeros signos de crisis en su econom\u00eda, al recurrir al traspaso o bien la venta de estos negocios al quedar desfasados los gastos de operaci\u00f3n con los de 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